Start­sei­te

Dry Aged Spe­zia­li­tä­ten

Beef & Pork – jetzt pro­bie­ren!

Oft gewünscht

Unser mage­res, saf­ti­ges Gyros­ge­schnet­zel­tes

Brand­neu: Spe­cial Cuts

Nach dem „Nose to tail“ Prin­zip wie Cusci­no, Spi­der­steak und wei­te­re beson­de­re Zuschnit­te vom Rind und Schwein

Unser Schwei­ne­fleisch vom deut­schen Land­schwein

Aus bes­ter Hal­tung , eige­ner Schlach­tung und sorg­fäl­ti­ger Zube­rei­tung

Neu aus dem Dry Ager:

Cop­pa Schin­ken – 4 Mona­te luft­ge­trock­nnet

Sehr beliebt:

Mari­nier­tes Schwei­ne­fi­let im Speck­man­tel

Neue Bei­trä­ge

Lentholter Hof - Qualitätsfleisch

Lent­hol­ter Hof – Qua­li­täts­fleisch

Lent­hol­ter Hof Qua­li­täts­fleisch Wir sind in der vier­ten Gene­ra­ti­on ein land­wirt­schaft­li­cher Fami­li­en­be­trieb aus Erkel­enz-Len­­t­holt mit Acker­bau und Schwei­ne­hal­tung. Der Acker­bau …

Wei­ter­le­sen
Unsere Schlachtung

Unse­re Schlach­tung

Unse­re Schlach­tung Aus gege­be­nem Anlass wol­len wir Sie nun über die Schlach­tung unse­rer Tie­re infor­mie­ren: Unse­re Schwei­ne (deut­sche, robus­te Land­schwein­ras­se) ...

Wei­ter­le­sen
Was sind

Was sind „Fär­sen“?

Wir schlach­ten aus­schließ­lich Fär­sen - aber war­um? Was sind eigent­lich Fär­sen?! Wer nun befürch­tet, dass es hier um Rin­der­fü­ße geht, ...

Wei­ter­le­sen

Unse­re Phi­lo­so­phie

Will­kom­men in unse­rer Metz­ge­rei auf dem Don­ner­berg, wo Qua­li­tät und Geschmack Hand in Hand gehen! Seit Jahr­zehn­ten ist es unser Bestre­ben, Ihnen Fleisch- und Wurst­spe­zia­li­tä­ten anzu­bie­ten, die mit tra­di­tio­nel­len Hand­werks­me­tho­den her­ge­stellt wer­den.

Wir bezie­hen unse­re Tie­re von sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Land­wir­ten und Schlacht­hö­fen, die sicher­stel­len, dass sie von der Geburt über die Auf­zucht bis zur Schlach­tung respekt­voll behan­delt wer­den. Denn nur was gut gelebt hat, kann auch gut schme­cken. Fleisch ist für uns ein Genuss­mit­tel, das ent­spre­chend behan­delt wer­den soll­te.

Wir ste­hen für Trans­pa­renz und schau­en über den Tel­ler­rand, indem wir die Geschich­ten unse­rer Part­ner tei­len. Bei uns kön­nen Sie sicher sein, dass Qua­li­tät, Ethik und Geschmack an ers­ter Stel­le ste­hen.

David Mones – Metz­ger­meis­ter / Fleisch­som­me­lier

Ange­bo­te vom 13. Mai bis 18. Mai 2024

Pro­duktMen­ge Preis
Bolo­gne­se Soße
fer­tig gekocht		1kg11,50€
Schwei­ne­rü­cken­steaks1kg9,95€
fri­sche Schwei­ne­fi­lets1kg22,50€
Bla­sen­schin­ken100g2,20€
Pfäl­zer Leber­wurst100g1,59€
Tee­wurst
grob oder fein		100g1,59€
10% Rabatt auf unser herz­haf­ten Möh­ren­ein­topf
Unse­re Wurst und Fleisch­wa­ren wer­den glu­ten­frei sowie über­wie­gend auch lak­to­se­frei her­ge­stellt.
Unser Fleisch stammt aus der Regi­on von aus­ge­such­ten, gesun­den Tie­ren mit art­ge­rech­ter Hal­tung.
NEU

Vor­be­stell APP

  • kür­ze­re War­te­zei­ten
  • lecke­re Rezept­ideen
  • siche­re Bezah­lung bei Abho­lung (Bar- oder Kar­ten­zah­lung)

Um auf den neus­ten Stand zu blei­ben – Push Benach­rich­ti­gun­gen erlau­ben.

Down­load

Gruß aus der Wurst­kü­che

Über 4 Gene­ra­tio­nen wur­de das Wis­sen um die Kunst der Fleisch­ver­ar­bei­tung wei­ter ver­mit­telt. Mehr als 90% stammt aus eige­nen Pro­duk­ti­on-/ & Kühl­räu­men. Nichts aber auch nichts soll außer unse­rer Ver­ant­wor­tung lie­gen!

Wir über­neh­men die vol­le Ver­ant­wor­tung für jedes Pro­dukt, das unse­re The­ke ver­lässt – Qua­li­tät und Fri­sche ste­hen bei uns an ers­ter Stel­le.

Die Grund­re­zep­tu­ren, die wir ver­wen­den, wur­den über Gene­ra­tio­nen hin­weg kaum ver­än­dert, um Ihnen die tra­di­tio­nel­len Geschmacks­no­ten zu bewah­ren, die unse­re Pro­duk­te so beson­ders machen. Doch das bedeu­tet nicht, dass wir still­ste­hen. Wir stets auf der Suche nach neu­en Ideen und Krea­tio­nen. Regel­mä­ßig über­ra­schen wir unse­re Kun­den mit neu­en Fleisch-, Schin­ken- und Wurst­spe­zia­li­tä­ten, die wir mit viel Krea­ti­vi­tät und Fach­wis­sen ent­wi­ckeln.

Unser enga­gier­tes Team erfah­re­ner Mit­ar­bei­ter, unter­stützt uns mit Lei­den­schaft und Exper­ti­se, Ihnen das bes­te Flei­sch­erleb­nis zu bie­ten. Von der Aus­wahl der Roh­stof­fe bis hin zur fina­len Prä­sen­ta­ti­on in unse­rer The­ke – jeder Schritt wird von uns sorg­sam über­wacht, denn für uns ist Fleisch ein wert­vol­les Lebens­mit­tel, wel­ches wir mit Respekt behan­deln.

Besu­chen Sie uns auf dem Don­ner­berg und las­sen Sie sich von unse­rem Sor­ti­ment und unse­rem aus­ge­zeich­ne­ten Ser­vice über­zeu­gen.

Pres­se

Eine der belieb­tes­ten Metz­ge­rei­en Deutsch­lands fin­det sich in Stol­berg

Aache­ner Zei­tung

Höhen­str. 52

52222 Stol­berg (Rhld.)
NRW, Deutsch­land
Tel.: +49 (0) 2402 20601
Fax: +49 (0) 2402 861899

Kun­den­park­plät­ze sind genü­gend vor­han­den

Öff­nungs­zei­ten

An Fei­er­ta­gen kön­nen die Zei­ten abwei­chen. Bit­te beach­ten Sie enst­pre­chen­de Hin­wei­se.
Wochen­tagVor­mit­tagsNach­mit­tags
Mon­tag6:00 Uhr bis 13:00 Uhrgeschlos­sen
Diens­tag6:00 Uhr bis 13:00 Uhr14:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Mitt­woch6:00 Uhr bis 13:00 Uhr14:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Don­ners­tag6:00 Uhr bis 13:00 Uhr14:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Frei­tag6:00 Uhr bis 13:00 Uhr14:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Sams­tag7:00 Uhr bis 13:00 Uhrgeschlos­sen
Sonn­taggeschlos­sengeschlos­sen