Kategorie: Wissenwert

Unser tra­di­tio­nel­ler Buchen­rauch Das beson­de­re Erb­stück Wir räu­chern nach tra­di­tio­nel­len Ver­fah­ren in unse­rem Haus­in­te­grier­ten Buchen­rauch über Buchen­spä­ne. Das Räu­chern ist ...

War­um muss Fleisch eigent­lich rei­fen? Kurz gesagt, damit es genieß­bar wird! Unter Fleisch­rei­fung oder auch genannt „Abhän­gen“ ver­steht man die ...