David Mones | Metzgerei Mones

Wild

Veröffentlicht am30. November 2025AutorDavid Mones

Wild aus heimischen Wäldern Unser Wild beziehen wir ausschließlich von Jägern aus der Eifel und einem Zerwirkbetrieb im Saarland. Durch ...

Lentholter Hof – Qualitätsfleisch

Veröffentlicht am30. März 202431. März 2024AutorDavid Mones

Lentholter Hof Qualitätsfleisch Wir sind in der vierten Generation ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb aus Erkelenz-Lentholt mit Ackerbau und Schweinehaltung. Der Ackerbau …

Was sind „Färsen“?

Veröffentlicht am27. März 202431. März 2024AutorDavid Mones

Wir schlachten ausschließlich Färsen - aber warum? Was sind eigentlich Färsen?! Wer nun befürchtet, dass es hier um Rinderfüße geht, ...

Puten von Bartels

Veröffentlicht am22. März 202431. März 2024AutorDavid Mones

Puten von der Familie Bartels Im Herzen Ostwestfalens, in den 1930er Jahren gegründet. Legt die Familie Bartels Ihre ganze Aufmerksamkeit ...

Iberico Schweine aus Freilandhaltung

Veröffentlicht am22. März 202431. März 2024AutorDavid Mones

Iberico Schweine aus Freilandhaltung Wir beziehen unser Iberico Schweinefleisch aus Spanien. Dort werden die Tiere seit etlichen von Jahren auf ...

Tierwohl

Veröffentlicht am26. August 202321. September 2023AutorDavid Mones

Unsere Art von Tierwohl Die Themen Tierschutz und Tierwohllabel haben in der vergangenen Zeit immer mehr an Bedeutung gewonnen. Auch ...

Steak – Zimmertemperatur

Veröffentlicht am25. August 202325. August 2023AutorDavid Mones

Wieso benötigt ein Steak Zimmertemperatur? Die Empfehlung, ein Steak vor dem Kochen auf Zimmertemperatur zu bringen, stammt aus der Annahme, …

Gluten- & Laktosefreie Produkte

Veröffentlicht am22. August 202321. September 2023AutorDavid Mones

Gluten - & Laktosefreie Produkte aus eigener Herstellung Unser Bestreben ist es , frische, leckere Wurstwaren herzustellen, die besonders wertvoll ...